Willkommen im

Wo Geschmack und Geschichte eins werden

In der Presse

„Casas cueva en un oasis gastronómico junto al río Chícamo“

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Unsere Leidenschaft ist es, Tag für Tag neue Gründe zu entdecken, wunderbare Gerichte zu genießen.

Mª Carmen Martínez

Fassade und Innenraum der Höhle von El Fielato

Entdecken Sie unsere Geschichte

Ein Erlebnis wie kein anderes

In einer ehemaligen Höhle von rund 200 m² mit mehr als 100 Jahren Geschichte begannen wir 2013 unser Abenteuer. Wir beschlossen, aus unserer kleinen Oase einen Ort zu machen, an dem Geschichte und Wissen eins werden — damit viele Menschen sowohl das Lokal als auch die Geschichte unseres Ortes erleben können.

Wann Sie uns besuchen können